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今日のモーニング
今朝は
トクサ柄の砥部焼の器を使って
朝食を盛り付けました。
お敷は
秋田県大舘の杉の板膳です。
パン食を……
大好きな砥部焼きと杉の板膳で！
日頃のメニューで
和テイストのワンプレートモーニングです！
砥部焼の器……
随分前から大好きな器です。
少し前のブログでも
お話ししたのですが……
私がまだ
学生のころ……
愛媛県松山市にご実家のある知人から
実家に帰ったお土産にと
頂いたことに端を発し…
何度か砥部焼の器を頂き
以来、ずっと……
50年近く‘’砥部焼きファン‘’です。
～✴️～
仲良くさせていただいていた
お隣にお住まいだったサチコさんも
(主人の母と同じ年齢で
近年亡くなられたのですが……)
大の器好きの方でした。
砥部焼きは特にお好きだったようで
私と趣味が共通であることをとても喜ばれ
サチコさんから
譲り受けたものも随分沢山あります。
～✴️～
砥部焼きは磁器の要素も強く
我が家では
これから夏までの間に
登場の回数が増えてきます。
今日は……
色々なご縁で集まってきた
思い出深い砥部焼きの器の中の
トクサ模様の器で
朝ごはんをセッティングしてみました。
トクサのストライプが
和食器の中でも
カジュアルな雰囲気を醸し出しています。
そんな器を使っての朝ごはんです。
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バーガーバンズで……
花ソーセージと卵ペーストのサンド
花ソーセージのサンドイッチ……
花ソーセージは
昔、母が良く使っていた食材のひとつです。
お弁当に入っていると
なんだか嬉しくて……
私が子供の頃からの、懐かしのお味です。(*^^*)
店頭に並んでいる
花ソーセージを見ると
母の作ってくれた
お弁当を思い出し……
つい購入してしまいます。
パンにはさむものも……
色々バリエーションを考えて……(*^^*)
朝ごはんの楽しみです。
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苺のコンポートとクリームチーズの
オープンサンドイッチ
カリッと焼いた食パンにキリのクリームチーズを塗り
その上に菜園で採れた苺で作った
自家製のコンポートをのせて……
この時期のお楽しみ……(*^^*)
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さつま芋と白花豆のコンポート
切ったトマト
ピーマンのソテー
トマト🍅とピーマンは菜園で収穫したものです。
ブランデーケーキを
一切れの半分の大きさで！
頂き物のブランデーケーキですが……
ほんの一切れの
甘いケーキ……
お食後の
ちょっとした楽しみでもあります。
なんと言うこともない
朝ごはんなのですが……
器をちょっと変えるだけで
新鮮な気分を味わえます。
何時もとさほど変わらないメニューなのに
何時もと別のものを
頂いているような気分になるので
不思議です！(*^^*)
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今日も本当にありがとうございました。