伊藤園さんのイベントに先週日曜日参加してきました

Twitterで募集しててちょっと惹かれて応募してみたら当たりました!100名のところ500名くらいの応募があったみたいです。でも当日は70名くらいしか来ていなくて悲しくなりました。先日、無料チケットを設けた舞台でキャンセルが多いというニュースを見たところだったので
やはり無料だからなのかなー
今回は伊藤園さんの本社で行われました。美味しいお米を取り扱う、八代目儀兵衛さんがいらっしゃりまずはお米についてレクチャー



米研ぎは1回だけ!これがなかなか。わかっていても研ぎたくなっちゃう。でもお米の割れにも繋がるそうです。TEAM NACSの森崎さんも言ってますよね♪なんか嬉しくなっちゃいます。
さてその後はお楽しみの食べ比べ

同じ水、分量で炊いたものを簡易食味評価シートを使って自分なりに評価します

同時に食べ比べは自分じゃなかなか出来ないですからね。これは嬉しい

今回はこの3種類のお米でした。翁霞というのは八代目儀兵衛さんのブレンド米。ブレンド米というといまいちなイメージを持つ人もいるけど用途に合わせたり、いいところを引き出したり補ったりしてさらに美味しくなるそうです
其々が好きなお米に投票してそれが15000人に当たるお米になるそうです!!
お茶についても楽しく話を聞けました!お米メインだったのでお茶についてもっと知りたくなりました。
お茶に含まれるエピガロカテキンガレートが口の中に残った食品と結び付きニュートラルな状態にしてくれるそうです。なので食べる前後に飲むことで素材の持つ味や香りを味わうことができるというわけ。

食事中のお茶、ちゃんと理にかなっているんですね。
八代目儀兵衛さんの美味しい新米、お~いお米など素敵なお土産ももらってますますご飯が進んじゃいます

Twitterで募集しててちょっと惹かれて応募してみたら当たりました!100名のところ500名くらいの応募があったみたいです。でも当日は70名くらいしか来ていなくて悲しくなりました。先日、無料チケットを設けた舞台でキャンセルが多いというニュースを見たところだったので
今回は伊藤園さんの本社で行われました。美味しいお米を取り扱う、八代目儀兵衛さんがいらっしゃりまずはお米についてレクチャー



米研ぎは1回だけ!これがなかなか。わかっていても研ぎたくなっちゃう。でもお米の割れにも繋がるそうです。TEAM NACSの森崎さんも言ってますよね♪なんか嬉しくなっちゃいます。
さてその後はお楽しみの食べ比べ

同じ水、分量で炊いたものを簡易食味評価シートを使って自分なりに評価します

同時に食べ比べは自分じゃなかなか出来ないですからね。これは嬉しい

今回はこの3種類のお米でした。翁霞というのは八代目儀兵衛さんのブレンド米。ブレンド米というといまいちなイメージを持つ人もいるけど用途に合わせたり、いいところを引き出したり補ったりしてさらに美味しくなるそうです
其々が好きなお米に投票してそれが15000人に当たるお米になるそうです!!
お茶についても楽しく話を聞けました!お米メインだったのでお茶についてもっと知りたくなりました。
お茶に含まれるエピガロカテキンガレートが口の中に残った食品と結び付きニュートラルな状態にしてくれるそうです。なので食べる前後に飲むことで素材の持つ味や香りを味わうことができるというわけ。

食事中のお茶、ちゃんと理にかなっているんですね。
八代目儀兵衛さんの美味しい新米、お~いお米など素敵なお土産ももらってますますご飯が進んじゃいます









