１１月２０日(土) 今日はハンバーグとシチュー～♪

今日のメニューは


●シチュー

●ハンバーグ

●レタスサラダ



まるぶーにハンバーグ褒められた


うちのダーリンはいつもおいしいって食べてくれるから作りがいがある





シチューは市販のルーは使わず手作り


すっごい簡単だしルー体にもいいしオススメ


隠し味ににんにくとお味噌を入れてるよ

作り方はこちら


♡あったか♡隠し味で濃厚クリームシチュー by momo708






続いてハンバーグ




オーブンで焼くから簡単にふっくらジューシー

うちはヘルシオちゃんが焼いてくれるからさらにふっくらジューシーな焼きあがりです

ヘルシオのハンバーグメニューでは余熱なしで焼くようになってるんですが

余熱ありで焼いたほうがふっくら仕上がる気がするので手動で余熱ありで焼いています


レシピはこちらです

オーブンで簡単♡ジューシーハンバーグ♡ by momo708



まるぶーの好きなハンバーグとシチューの組み合わせ

おいしかった

揚げたてアジフライ～♪

１１月１８日(木)

今日のメニュ～は

今日はまるぶーの風邪がよくなってたので

お酒復活

ちょっと調子にのって飲みすぎた

今日のメニューは

●アジフライ

●エビたまキムチ炒め

●大根と厚揚げの煮物

　～おでん風～

まずは煮物

　★大根は下ゆでし、厚揚げは油抜きしておきます

　　ひたるくらいのだし汁にお酒大さじ１、みりん大さじ２、薄口しょうゆ大さじ２、お塩少々で

　　味付けし、大根に味がしみるまでコトコト煮ます

初めに作って食べるいったん冷まし食べる直前に温めると味がしみておいしい

続いてはエビのキムたま炒め

　★卵２個を炒めて半熟で取り出しておきます

　　続いて下処理したエビに片栗粉をまぶして焼き、

　　キムチ、取り出しておいた卵を加えて、塩こしょう、オイスターソースで味つけして完成

最後にアジフライ

子アジで

１５匹くらい入って２５０円と安かったぁ

身がふっくら揚がってとってもおいしかったよ

　★アジは背中の方から開いて内臓、骨をとっておきます

　　下処理できたら水気を切り、塩こしょうして小麦粉をまぶします

　　そして溶き卵に小麦粉大さじ１を混ぜた卵液につけパン粉をまぶします

パン粉をまぶしたらすぐに揚げる

これがふっくらさせるコツです

タルタルソースとからしソースでおいしくいただきました

さんま定食～★

１１月１７日(水)

今日のメニューは

●さんまの塩焼き

●青梗菜ともやしとしめじの炒め物

　～卵あんかけ～

●味噌汁

今日はまるぶーが風邪気味だったので

久しぶりにお酒ぬきの晩御飯

さんまちゃんはヘルシオにおまかせ

後は味噌汁を作って、、、野菜をいためて完成～

ダーリン早くよくなってね

鯛の一夜干し～★

１１月１５日(月)

今日のメニューは

●　鯛の一夜干し

●　牛肉の野菜いため

●　筑前煮

お昼から筑前煮をことこと煮込み・・

冷まして味をしみこませてる間にダーリンのまるぶーとお散歩

帰ってきて、後は食べる前にヘルシオで魚を焼いて、牛肉と野菜をぱぱっと

炒めてできあがり

一夜干し油がすっごくのってておいしかったぁ～

ヘルシオで魚を焼くととってもおいしくふっくらと焼きあげてくれる

私の必須アイテム

今日はひかえめにビール１本と焼酎１杯ずつで終了～

　★牛肉の野菜いため★

～材料～

・牛肉

・ピーマン

・にんじん

・たまねぎ

・もやし

<合わせ調味料>

・オイスターソース　大さじ２

・しょうゆ　大さじ２

・酒　大さじ１

・すりおろしにんにく　１かけ分

①牛肉に片栗粉をまぶしておく。

②フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら

　ピーマン、にんじん、玉ねぎを加え、軽く塩こしょうし炒めます。

③もやしを加えて、合わせ調味料を加えて完成。

この合わせ調味料は何にでも合うのでおすすめです