阪神百貨店梅田本店 9Fのレストランにて。
お寿司にするか、お肉にするかと悩みながら、やっぱりうなぎになりました(^^)
・上喜元 超辛(純米吟醸)
山形のお酒
・うなぎ白焼き 1尾
わさびしょうゆで。
白焼きは、脂がのっていて、こんがり香ばしく、柔らかい～。
阪神百貨店限定メニューは、白焼き丼みたいです。
この美味しさなら納得(^^)
・う巻
ふっくらたまご焼きの中に、細かく刻んだうなぎがたっぷり入っていました。
・うな重 上
鰻2/3尾、肝吸い、香の物付
・久保田 萬寿 純米大吟醸
新潟県のお酒
鰻重は、ふっくら柔らか。
白焼きの香ばしさよりは、タレの分柔らかな感じです。
炭火のいい香りのうなぎは、こだわり続けて150年余り！
歴史のあるお店でした(^^)
大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 9F