BETON by mellower
韓国 聖水駅（ソンス駅）近くの、塩パン専門店。
朝の11:00、お店オープンの15分前に着いたのですが、すでに何組か待っていました。
並んでいる間に、スタッフさんがきて、韓国語と英語で、いろいろ説明してくれました。
一人何種類何個までとか、テイクアウトの人はこっちで、イートインの人はこっちに並んでくださいとか。
友達が聞き取ってくれてました(*^^*)
時間になり、順番に店内にはいると、スタッフさんたちの元気なご挨拶でお出迎えしてくれて、気持ちがいい～。
2階のテーブル席を確保してから、セルフでパンを選び、レジに並びます。
いろいろあって迷います～。
私は、チョコレートと、トリュフの塩パンにしました。
そして、マッシュルームとトリュフのスープ。
スープがどろっと濃厚で、トリュフの香りもいいし、塩パンにとても合う美味しさ。
塩パンは、表面は甘くサクサク。
岩塩はこくがあり美味しくて食感もいい。
そして、中からあふれでるようなバターの旨味が最高で、トリュフとの組み合わせも、チョコとの組み合わせも抜群にマッチしていました。
お店はおしゃれで、元気で優しいスタッフさん。
また食べたい美味しさでした～(^-^)