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商品の提供を受けて投稿しています。
「一正蒲鉾株式会社」さんの、イトヨリ生すり身でいろいろ。
・イトヨリ 生すり身 1kg
冷凍便で届きました。
『いとより鯛のすり身を使用した淡白な風味。
おすすめは、自家製さつま揚げ、鍋の具材や、にんじん、ごぼうなどの具材を加えてかき揚げ風にも。』
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期間 2023/04/23 20:00 ～ 2023/04/29 01:59
楽天サイトのレシピを参考に、ピーマンに詰めてみたいと思います。
商品のすり身を解凍させて、ほぐしてそのまま詰めました。
お魚のすり身なので、解凍させるとねっちょりとしています。
焦げ目が少しついたら、酒蒸しに。
仕上げに塩胡椒し忘れましたが、すり身自体に味がついているので大丈夫でした。
・ピーマンのすり身詰め焼き
ソースは、トマトのチリソース風を合わせてみました。
すり身の味わいはまるでかまぼこみたいで、ぷりっと柔らかい。
焦げ目も香ばしくほくほくです。
トマトのチリソース風も、酸味とスパイスがきいてめっちゃ合いました！
次は、商品のすり身に豆腐とたまごをプラスして、枝豆も混ぜて焼いていきたいと思います。
↓↓↓
生地はとろとろで、焼くとふっくらパンケーキみたい(^^♪
ちょっと焼いて味見してみたら、めちゃめちゃ美味しかった～！
ふわふわの焼きたてのかまぼこみたいな食感。
これはいける！
引き続き焼いていきます(^^)
半分は、ローズゼラニウムをのせて♪
すり身そのものだけでも、かまぼこのようなほっこりした歯ごたえでしたが、
さらに、豆腐とたまごをまぜて焼くと、とってもふわふわぷりっともっちり食感。
焼きたてのかまぼこを食べている感覚で、とても贅沢です。
上質なかまぼこ屋さんのできたての味を、自宅でも体験できた気分でした(^^)
・イトヨリ 生すり身 1kg
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