谷町九丁目の、ビーリングボン。
11月と12月にいただいた、お料理やワイン、ビール、カクテルなど。
12月は私のお誕生日月で、
お店のお得なライン会員のクーポンで、なんとお誕生日月は、クラフトビールMサイズが1杯無料！
しかも何回でもOK(1日1杯)
(食事メニューを注文した場合のみとか、いろいろ規定はあります)
素敵なプレゼントクーポンありがとうございます(^^♪
・ホップフェスト(ペールエール)
泡が繊細でフルーティー。
ホップの苦味もあり。
泡が繊細でフルーティー。
ホップの苦味もあり。
・シャトー・ラネッサン 2018
女性醸造家が作る、エレガントなワイン
色が濃く深みがあります。
空気に触れて少し温まると、インクの香りからすみれのような花開いた感じ。
この日はカウンター席にて、しっとりと♪
・インドの青鬼(IPA)
色が濃く、ガツンとしっかりタイプのクラフトビール。
色が濃く、ガツンとしっかりタイプのクラフトビール。
・アサヒエクストラコールド
安定のキレと喉ごし♪
乾杯♪
シャトーラネッサンは、別の日にもいただいていました(^^♪
（11月テーブル席にて）↓↓↓
ハイボールと、クラフトビールで乾杯♪
・旨辛麻婆鍋 一人鍋
豆乳スープに、旨辛い味が美味しいし、お野菜ときのこ、豆腐などもたっぷりでヘルシー♪
トウバンジャンとヤンニンをお好みで♪
実はお鍋も名物で、この旨辛麻婆鍋は、お店イチオシで、人気NO１です。
〆は雑炊で。
お腹いっぱいになったら、あとは飲みタイムです～。
・カステッロ・ディ・ティティニャーノ トゥルロ 2019年
テヌータ・ディ・サルヴィアーノ
【Tenuta di Salviano】
サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
一口目に、ベリーを思わせる果実味が広がり、カシスやブラックベリーの黒系果実のアロマもあり、全体的に果実味がしっかりした味わい。
・シャトー・ラネッサン 2018
この日もエレガントな飲み口でした。
続いて、スパークリングへ。
・スパークリング ハーフ
気づくと、テーブルには空のグラスがたくさん(笑)(^-^;
・ウィスパーズ ブリュット キュベ
スパークリングホワイト
キラキラ～
そしてもう一本(^^♪
・モエ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
なんだか楽しい1日でした(^^♪
12月に戻ります～。
↓↓↓
・九州日向夏(フルーツ)ビール
柑橘の爽やかな風味。
・インドの青鬼(IPA)
店員さんに、おすすめのカクテルをお願いしてみました(^^♪
・ホワイト・レディ
ジン、ホワイトキュラソー、レモンジュース
「白い貴婦人」
という名前をもつカクテルで、エレガントなイメージ。
（↑おすすめでこれのカクテルを作ってくださって、勝手に喜ぶ(笑)）
カクテル言葉は
「純心」
純情な心、ピュアな心。
ジンベースで、後味爽やかなレモンの風味です。
・BIG PEAT
(ビッグピート クリスマスエディション2021)
12月でしたので、飲んでみました(^^♪ダグラスレイン
Alc度数 ： 52.8%
イギリス、スコッチウイスキー
ブレンデッド
Alc度数 ： 52.8%
イギリス、スコッチウイスキー
ブレンデッド
スモーキーさがありながら、甘味もあり。
くせ感もしっかりあっていい感じです。
くせ感もしっかりあっていい感じです。
・名古屋の味噌ラガー
後味に赤味噌の風味もあり。
どっしりしっかりとしたビールの深みあり。
後味に赤味噌の風味もあり。
どっしりしっかりとしたビールの深みあり。
・アサヒエクストラコールド
・本日のディッシュ３種類
デイドリームとグラスワインで乾杯♪
・アサヒエクストラコールド
・大人気スペアリブ ファイヤーグリル
カウンター席でも、目の前でファイヤーしてくれました。
ソースをかけていただいて♪
完成です。
あばら骨付きの柔らかスペアリブ。
骨からほろっと身がはずれて、柔らかい～。
程よくついた脂身も赤身も、骨からもあふれるだしの味も、甘辛いタレもジューシーでした。
ポテトサラダと、小さく切ったお野菜もおしゃれです。
2022年も、こちらのお店にはたくさんお世話になりました(^^)
ありがとうございます。
