お正月に食べようと、購入していた国産黒毛和牛ヒレステーキ。

お正月は、いろいろあって2月にいただきました♪

 

 

 

 

2枚とも同じお肉なので、切り方を変えてみました。

安定の柔らかさと、美味しさです♪