チーズ好きによるチーズ好きのためのこだわりチーズ専門店。
お目当てのラクレットチーズの他、チーズづくしです。
三宮駅からすぐのビルの3階。
都会の中ですが、扉を開けると、木のぬくもり感じるこだわりの山小屋風。
かわいいカフェの雰囲気ですが、お料理はがっつりいただきます。
ウェルカムサービスドリンク
リコッタチーズを作るときに出たホエイドリンク
乳製品の爽やかな風味とカルピスのような優しい味わい。
クラッカーと一緒に♪
女子会の始まりは、自家製リモンチェッロのカクテルで♪
ノンアルコールの、特製レモネードジュースも数種類ありました。
青の洞窟 680円
ＢＬＵＥ ＣＡＶＥ (リモンチェッロ・ブルーキュラソー・グレープフルーツジュース・ソーダ)
きれいなブルーが人気で、目が行きます。
プリモ・アモーレ 680円
ＰＲＩＭＯ ＡＭＯＲＥ (リモンチェッロ・ラズベリー・スパークリングワイン)
スパークリングワインがベースで、ちょっと大人でかわいい雰囲気。
クランベリーレモネード(ノンアルコール) 500円
クランベリーとレモネードの夢のコラボで、ピンク色がかわいい。
バンビーニ 680円
ＢＡＭＢＩＮＩ (リモンチェッロ・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー・オレンジジュース・ソーダ)
私はこれを注文。
ベリーたっぷりで可愛らしい少女のような女子専用カクテル
って書いていました。
読まずに注文しちゃった～( *´艸｀)
ベリーたっぷり入っていて、最初は黄色だったカクテルが、時間がたつとピンク色に変わってきました。
とても爽やかで甘酸っぱいカクテルです。
とろけるブッラータ 1590円
お店の方に切っていただいて～。
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ナイフを入れると、モッツァレラチーズの巾着の中から、モッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱい特製ソースがふわふわ～と出てきました。
オリーブオイルとプチトマトは、さすが王道の組み合わせ。
モッツァレラチーズは、とろけます～。
自家製リコッタチーズの特製サラダ 820円
爽やかなチーズの風味がお野菜と合います。
丸ごとカマンベールのアヒージョ 990円
バゲットつき
グツグツアツアツで運ばれてきました。
これは熱いうちに食べないと！
バゲットにチーズをのせて、トマトとオリーブとオリーブオイルもたっぷりかけて♪
カマンベールはとろ～ととろけて、これはくせになりそう～。
おすすめチーズのクワトロ・フォルマッジ 1390円
その日の気温に合わせてシェフが数種類のチーズを掛け合わせたチーズのピッツァ。
ハチミツをたっぷりかけていただきます。
生地は薄めでカリカリ食感。
やっぱり、チーズには赤ワインを合わせたい～！
バルトン＆ゲスティエ メドック 4990円
フランスのフルボディのカベルネとメルロー
フルボディながら、ベリー系の香りで重すぎず、チーズやお肉にも合わせられます。
チーズまみれのスペアリブ 1790円
じっくり時間をかけて煮込んだスペアリブは、ほろっと柔らかく、しっかり味が付いたコクのあるソースもたっぷりからめて♪
とろとろのチーズがとろけて、全体にまろやかさがプラス。
ふわふわチーズの山小屋Ｗ(ホワイト)ボロネーゼ 1890円
↓↓↓
イタリア伝統の、グラナパダーノチーズを削ってたっぷりふりかけてもらいます。
ストップっていうシステムだそうですが、そういわれるとたっぷりたっぷりかけてもらいたくなりますよね～。
ゴツゴツしたボロネーゼ山の岩肌を覆うような粉雪チーズをイメージに出来上がり( *´艸｀)
国産牛のもも肉がごろっと入って、オリーブもアクセントに。
食べすすめるとチーズの塩気が強くなってきて、ちょっとかけすぎちゃったかも。
ワインがすすみます～。
チーズリゾット♪
まだメニューにはないそうですが、お店の方超おすすめだそうで、注文してみました。
そしたら、大きなグラナパダーノチーズが運ばれてきて、なにやらパフォーマンスが始まりそう～。
お～～～(*'▽')
炎が上がり、女子会が盛り上がります。
グラナパダーノのチーズリゾット
白ご飯だけを、炎で溶かしたグラナパダーノチーズに絡めて、オリーブオイルとブラックペッパーのみで仕上げたリゾットです。
ソフトでミルキーな味わい。
グラナパダーノの味わいが素朴で美味しい。
ビービー グラーツ トスカーナ カベルネ・ソーヴィニヨン グラス 700円
イタリアのカベルネのミディアムボディ。
グラスで一番重い赤ワインです。
ベリー系の香りとハーブ系のスパイス、タンニンしっかりで、グラスでもお肉とチーズにも合う味わい。
ラクレットチーズのグリルプレート Ｃ 1690円
チーズチーズカフェ三宮店限定のラクレットチーズバーガー
ラクレットチーズのグリルプレートメニューは、ＡＢＣと3種類あり、
Ａ、超あらびきソーセージ ＆ ハッセルバックポテト
Ｂ、旬の彩り野菜 ＆ 厚切りベーコン
Ｃ、とろ～りチーズのラクレットチーズバーガー
あらびきソーセージか、厚切りベーコンか、ハンバーガーか・・・
めっちゃ迷いますが、やっぱりハンバーガーで♪
ラクレットチーズをグリルプレートで溶かしてテーブルに持ってきてくれました。
表面のこんがり焼けた部分は、また違った味わいだそうで、後でゆっくりいただきます。
チーズチーズカフェ三宮店限定のラクレットチーズバーガー
玉ねぎを煮込んで作った、シャリアピンソースで。
まずは、ラクレットチーズのこんがり香ばしくやけたところ。
香ばしさととろとろの両方を味わえるって最高～！
バンズもふんわり柔らかく、パティはふっくらジューシー、紫キャベツなどのお野菜などもしっかり入っています。
そして、とろとろのラクレットチーズが贅沢にかかっているので、チーズのまろやかさとパンチがすごい。
また食べてみたいメニュー。
濃厚ティラミス 690円
ふわふわであっさりしたティラミス。
いくらでも食べれそうです。
チョコレートクッキー(フレーバーコーヒー) 600円
チョコレートクッキーの風味の甘いコーヒー♪
普通のコーヒーもありますし、フレーバーコーヒーも数種類ありました。
本日のチーズドルチェ は、クレメダンジュ
フレッシュなフロマージュブランに、生クリームやメレンゲを合わせて作ったレアチーズケーキで、ほわほわじゅわっと爽やかなケーキ。
チーズ × チーズ × チーズ 690円
自家製レアチーズケーキ
見た目がかわいくて絶対食べたいと思う注目の一皿。
レモンとチーズのまったりしっとりとしたケーキ。
焼きたてフォンダンショコラ 690円
オーダーを受けてから焼き上げるそうです。
唯一チーズを使用していないデザート。
あつあつでぐつぐついってます。
フォンダンショコラの濃厚さは、チーズの後にひとくち食べたくなる味わい。
こんなにチーズを食べたことないんじゃないかってくらい、チーズのお料理を堪能できました。
山小屋の雰囲気で、ちょっとだけハイジの気分も味わえました。
今日は、アラカルトでの注文でしたが、女子会向きの、3時間チーズ女子会 飲み放題付 コースや、チーズづくしのディナープランなどもあるみたいで、次回は要チェックです。
レトロな時計は本物で、ちゃんと動いていました。
あっという間に、3時間半が過ぎていました。
楽しかったです(^^)
Cheese Cheers Cafe 三宮
Cheese Cheers Cafe 三宮 （イタリアン / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.8