苺とチョコのカンパーニュとストロベリースティック苺の季節がやってきましたね 苺シリーズのイーストパンです♪ 苺とチョコのカンパーニュ 中力粉をメインに、なんとあまおう苺をたっぷり仕込み水に使ってます。 丸めなおしの作業の途中も、苺のいい香りがしていました。 ホワイトチョコを巻き込んで焼き上げているので、程よく甘くチョコレートのコクもあり。 焼き上がりも、苺の香りはしっかり感じられました。 さすが、仕込み水に贅沢に苺を使っているだけあって、苺の風味も味わえるふわふわな食感。 これは、とてもお気に入りのパンになりました(^^♪ ただ、苺をふんだんに使うのでコストがかかりますね~。 ストロベリースティック 中力粉をメインに、牛乳が仕込み水です。 パン生地自体はシンプルで、パンケーキのような感覚。 生クリームと苺をトッピングして、デザート風に♪ 見た目はスティック状で、かわいくできました。 食べた感じは、生クリームを付けないとちょっと寂しく、 やっぱりパンケーキに似てるかな~(^^)