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高い糖度でほっくほくの、加賀野菜のブランドさつまいも
・金沢産の五郎島金時 ５ｋｇ
ブランドさつまいも「五郎島金時」5kg
（最上級品Mサイズ 目安22〜23本）
加賀野菜の五郎島金時は、上品な甘さときめ細かい粉質が特徴です。
糖度は、日本のさつまいもの中でも高く、約１０～１２度あり。
アルミホイルに巻いて、グリルで焼いたら、焦げ目もついてもっとほくほくになりました。
焼き芋のいい香りと、芋の甘みがめっちゃ美味しい♪
ほくほくでなめらかな口あたりです。
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大阪メトロ平野駅近くの大海鮨。
（たいかいすし）
年末にのぞいてみたら満席だったので、新年に出直し(^^)
2回目の来店です。
寒いので熱燗で乾杯♪
特上にぎりのコースでいただきます(^^♪
(追加もするけど)
①玉子
特上にぎりは、お持ち帰りはこんな感じです♪
豪華なネタで９貫ですね(^^)
②鯛
③トロ
④いか
⑤子持ち昆布
⑥車エビ
・車海老の頭
⑦いくら
⑧うに
なぜか２貫(笑)
⑨あなごたれ
冷酒追加(^^)
・あわび 1枚
握りとお造りにしていただきました。
冷酒に合わせて♪
・白子
・中とろ
・赤貝
・うに
最後にうにで〆て、ごちそうさまでした。
お持ち帰りもできました。
特上にぎり♪
また行きたいお店です(^^♪
大海鮨（タイカイスシ）
大阪市平野区背戸口5-3-24
大阪 心斎橋にあるフレンチスタイル バーです。
東心斎橋にあるビルの4F。
軽いおつまみからしっかりしたメイン料理まで、カジュアルなフランス料理をいただけます。
12月の来店です。
・フランス ブリュゴーニュから1杯
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ダム ユゲット 2015
果実味がたっぷりでほどよいタンニン♪
乾杯♪
・サラミとオリーブ
・フォアグラのソテー
リンゴのジュレが、フルーティー。
・パテ ド カンパーニュ
ホロッと柔らか、お肉とハーブやスパイス、オイルなどの味わいが美味しい。
・シャトー フルカ デュプレ 2019
フランス ボルドー リストラック・メドック
程よいタンニンと、香りもよくジューシーで飲みやすい♪
クリスマスシーズンで、くるみ割りサンタ人形も、後ろで操作できるみたいで、かわいかった。
2軒目で来店させていただきましたが、お料理もワインも美味しかったです(^^)
優しそうなオーナーさんと、お店の空間がとても居心地がよく、何時間でものんでられそう(^-^)
シャノワール
大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナード心斎橋 4F
