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ありがとうございます
かやなです
前回の続き
コストコで買ったひき肉を使って
ハンバーグを焼いたら
白い物体が出てきた話
ハンバーグを取ると…
こんなにある白い物体![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
フォアグラみたいに固まってるの![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![ハッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/104.png)
![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![ハッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/104.png)
ハンバーグを焼いた後の油で
ソースを作るとおいしい![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/634.png)
![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/634.png)
ってTVでやってたから
捨てるのもったいないきがして![魂が抜ける](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/627.png)
![魂が抜ける](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/627.png)
ネットで調べてみたよ![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
白い物体について
・熱で固まった組織液(アミノ酸?)
・焼く時に火が弱いとしみ出てくる
・栄養価がある
え〜驚きなんですけど![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![ハッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/104.png)
![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![ハッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/104.png)
良くない物のイメージだったから
食べない方がいいのかと思った![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/622.png)
![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/622.png)
じゃあ食べてもOKなんだ![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
むしろ食べた方がいい![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/635.png)
![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/635.png)
ってことで捨てずにソースを
作ることにしたよ![にっこり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/614.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![にっこり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/614.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
ブツブツで見た目悪いけどできた![凝視](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/629.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![凝視](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/629.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
味は普通
可もなく不可もなくって感じ
息子くんはママちゃんが
ソースを作れることにびっくりしてた
ハンバーグを焼く時のコツ
・焼き色がついたら弱火
そうすると白い物体は中で
固まるから外に出てこないんだって
たぶん料理の基本なんだろうけど
これを知ったら
次はうまく焼けそう
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