今週末は3日連続で外食。体重増加がこわい😱
金曜日。
町田のイタリアンレストランBonitoで軽くディナー。まずはスパークリングで乾杯🥂
お通しのパンについつくる燻製ホイップがとても美味しくて気に入っている。
前菜に生牡蠣。どこ産か忘れたけどクリーミーで美味。スパークリングが進む。
次にズッキーニと鱧のフリット。揚げたて熱々でこれまたスパークリングが進む。
泡の次はポルトガルのすっきり白ワイン。
次に息子の大好物ムール貝。貝殻で出汁をすくって食べるのが最高に美味しい。
次に日本人が作っているドイツのピノノワール
ペアリングは肉たっぷりのボロネーゼパスタ。私は炭水化物を食べないので肉だけ味見。
全部美味しかった。
そして土曜日。
先週行った俺のフレンチがとても残念だったので結婚記念日ディナーリベンジということで、近所にある小さなフレンチレストランへ。シェフ1人で切り盛りされているお店で、安くて美味しいと評判。週末だとなかなか予約がとれない。子供okなのもありがたい。
シャンパンが在庫切れだったので代わりにカヴァで乾杯🥂
今回はシェフのおまかせコースを事前に予約済。
まずは前菜の盛り合わせ。コーンの冷製スープ、エビのバジルソース和え、鱧のフリット、生ハム、真鯛のカルパッチョ。一品一品が繊細で絶妙な味。
追加でビストロの定番メニュー、パテドカンパーニュもオーダー。
続いてお魚。皮がパリパリで火入れが完璧な真鯛のソテー。ソースも絶品。
続いてメインのお肉。ハラミステーキ。これまた火入れが完璧👌🏼
ワインはスーパートスカンをボトルで🍷
お肉がもっと食べたかったのでイチボステーキを追加注文。今まで食べたステーキの中で一番ってくらい美味しかった。
デザートはプリン。私は食べないので息子へ。私は代わりにチーズの盛り合わせを追加。
シンプルだけどどの料理も期待以上に美味しくて最高のディナーだった。
そして今日日曜日。
肉食の我が家はまたトラジさんへ。ランチタイムだとランチ御膳があるのでお得。まずは生レモンサワーで乾杯。昼なので一杯だけでがまん。
お肉が足りないので追加注文
今週はよく食べた。ご馳走様でした。
おまけ
最近家で飲んだ日本酒。度数軽めでスッキリ飲みやすい。おすすめです。
ではまた。