金山寺みそって全国的なものでしょうか?
なすや人参、きゅうりなどのお野菜も入ってるおかず味噌なんですけど。
お店によってぜんぜん味が違うのでなかなか好みの味に出会えません。
今日買ったこれは近隣の醤油屋さんの。
柚子入りのものをチョイス。
大豆の粒感が良い。
使っている野菜や柚子もすべて地元のもの。
コレがあればごはんをエンドレスで食べられそうなおいしさ
今どきの醤油屋さんはちゃんとホームページもあって
お取り寄せも可能。
発送用は瓶に入っているみたいですけど、
店頭で買うとカップに山盛り。
最後にふたで押さえるので容器にいっぱいいっぱい。
たっぷり500gはあります。
(写真は少し取ったあとです)
これで600円は安いと思います。
何か料理にも使えないか思案中…
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