朝からホルモン丼

何故か？

朝ごはんは

築地にある〝きつねや〟

ずっと気になってたけど

中々行けなかった^^;

今日ようやく

見た目は、ドロ っと 濃厚で、

コッテリ とした 味を イメージ するが…そうでも無く、まろやかな 口当たり 
柔らかく 煮込まれて、

味が 染み込んだ 和牛モツ の、

色々な 部位が タップリ と 入り、

八丁味噌の 独特な 風味が とても美味しい。
この “ホルモン丼”オススメです^ ^