『ミシュランガイド東京2009』(左) (C)MICHELIN2008と、
『ミシュランガイド東京2008』(左) (C)MICHELIN2007
3つ星★★★は以下
「かんだ」(日本料理)
「カンテサンス」(フランス料理)
「小十」(日本料理)
「ジョエル・ロブション」(フランス料理)
「すきや橋 次郎」(寿司)
「鮨 水谷」(寿司)
「濱田家」(日本料理)
「ロオジエ」(フランス料理)
以上8店は2008年に引き続き★3つ
新しく神楽坂の日本料理店「石かわ」が新たに3つ星を得た
石川秀樹さんが店主の同店は2008年版で2つ星を獲得していた。
今回は3つ星昇格の日本第1号となった。
2つ星獲得店は2008年の計25店から、10店多い35店に増え
1つ星は前年の117店から128店へ、11店増えた
ということで東京は世界一「星」の多い街となりました。
わたくしはグルメではありません
とはいえ美味しい物は頂きたい!
さあ、どなたが誘って下さるのかしら・・・?
「ミシュランガイド東京2009」で三つ星に選ばれた店のシェフら=18日、東京都渋谷区
