今日は、大学同窓会愛媛支部の新年会でした。
道後の素晴らしいお宿、ふなやさんにて。
日本庭園も素敵です。
お食事の前に
皆で 今年の活動の打ち合わせをして…、
私は、（お金の計算が超苦手なのに）
会計を務めているので、
会計の中間報告などをしました…。
その後、いよいよ、我々の年に一度のお楽しみ、
ー流のお料理をいただきました！
オードブルバリエ⤵
ソースはバルサミコ酢の金と銀、イチジク、ラズベリー、パパイヤのソースでオマール海老と瀬戸内の鯛、雉、イベリコ豚、サーモンのお料理でした。
スープデミタスは、
安納芋のスープ、柑橘「天草」の香り
真鯛、帆立、海老のポワレ
ソース・フィーヌゼルブ
牛フィレミニッツステーキ、季節野菜の取り合わせ
デザート盛り合わせ
（チョコレートオペラ、柚子シャーベット、フルーツ）
当然ですが、
ものすごく 美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
また来年、よろしくお願いいたします～。
