いちごレシピ | 川島令美 オフィシャルブログ by アメーバブログ

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先日イベントでの、いちごを使ったロシア料理たち。

イベントでは4レシピを実演させて頂き、
そのうちの2レシピをナディアさんにて、現在ご紹介しています。

いちごとブルーベリーのヴァレーニエ

いちごとブルーベリーのヴァレーニエ

by 川島令美

調理時間:
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てん菜糖とレモンでさっと煮た、ロシア風ジャムです。



ロシアのクレープ~ブリヌイ

ロシアのクレープ~ブリヌイ

by 川島令美

調理時間:
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ヴァレーニエ(ロシア風ジャム)とサワークリームを巻き込んだ、ロシアのクレープ〈ブリヌイ〉です。



ちなみに〈ヴァレーニエ〉は、ル・クルーゼさんのこちらの真っ赤なお鍋でコトコト煮込みました。

左横に写っているレシピお出し出来ていませんが、〈スィルニキ〉というロシアの焼きチーズ菓子です。

こちらはルクさんのTNSフライパンで(写真右は、スキレット)。
熱伝導もよく、なによりスタイリッシュで素敵!
ホーロー鍋のイメージの強いル・クルーゼさんですが、フライパンやほか、ストーンウェアも可愛いです。

イベントで使用させてもらったもの、ほかにも色々あったのですが写真に全ておさめられていなくて残念!
別アイテムにはなりますが、ストーンウェアなど、今度は私的お気に入りのものを改めてご紹介したいと思います^^