初めて食べた時
衝撃が走った川上庵のくるみだれせいろ
このタレだけほしい！
販売して欲しい
がなくて…
コメントでくるみダレ手作りできると教えてもらったので子供たちと作ってみたよー
くるみを炒って
とにかく潰す
この作業が大変だった
（ミキサーがなかったので手動です）
子供たちと順番子で潰しまくる
もう見た目砂じゃん！って思うけどまだまだ
あとのレシピはこれ↓
（私には少し甘かったので麺つゆ足した）
タレを頑張って作るので蕎麦も少しいいのを買ってみたよ
さんべそばっていう十割そばだよ
くるみを潰すのが大変なだけであとの作業は簡単
そしていざ実食
まだクリーミーさが足りない
生クリームとか入れてるのかな？
あとくるみをもっとすりごまくらい粉々にしたほうが良さそう
これもすごい再現できてて美味しいけども！！
川上庵のくるみダレが食べたいよーーー
その他はバーニャカウダーと
冷凍チキンでした
まだまだブラッシュアップできそうだ
次はくるみをもっともっと細かくしなきゃ
この作業も何気に楽しかった！
夏休みで時間に余裕あるからだね
↓良さそうなのあった
