昨日お野菜をたくさんもらったので
美味しく食べるためにカレー作りに励んだ
カレーの野菜ってなんであんな美味しいんだ?
野菜がたくさん入ったスープカレーが大好き(自分で作れないけど)
玉ねぎをブンブンチョッパーにかけ炒め
水を加えて煮込みます
肉とじゃがいもも炒めて
ダイブさせグツグツ
(うぉ、にんじん入れ忘れた)
煮込んでる間にナスとインゲンを揚げ焼き!
ルーは成城石井で買ったこれ
娘が普通のルーはモッタリし過ぎてて苦手なんだって
これはまだ重くなさそうなラインナップ
若鶏の玉子も添えて…
夏野菜カレーの出来上がり
最後にリンゴジュース加えるとマイルドになると書いてたので入れたら超甘口で子供でも食べやすかったよー
学校のカレーが好きな娘に
と聞くと
と気を使わせてしまった
学校のカレー美味しいもんなぁー!
私も1番好きなメニューだわ
(イカフライやラーメンも捨てがたいな)
↓これだよー
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