昔からうなぎを焼く？温め直す？のは
父の役目で
本当にふっくら美味しくなるので今日はその方法を紹介するよ🙋♀️
まず買ってきたうなぎを
水で洗うんです
タレを洗い流すという感じで‼︎
私は最初見たとき「何やってんだ！」って衝撃うけたよ
そして料理酒を大さじ2入れて
蓋をして蒸します‼︎
（中火よりの弱火で焦げないように）
水分がだいぶ飛んできたら
別で買ったタレを入れ
（これを忘れたら味無し鰻になるよ）
絡ませたら出来上がり
ふっくら美味しく完成
おすすめです
ついでにうちの父の宣伝も
昔コワモテだったうちの父は
シングルファザーで私を育てながら
急に「お店をやる」と言いだし
そのお店がかれこれ
22年目に突入しました
こんなお料理を出す居酒屋なんですが…
経営難になっております
お近くの方がいましたら
ぜひ父の料理を食べに&
テイクアウトしに
お店に寄ってみて下さい
よろしくお願い致します
居酒屋みなみ
岡山県津山市沼2-4
電話番号: 0868-31- 1910
