お昼の番組「バイキング」にて「ユーグレナ」の特集がありました。


動物と植物の両方の性質を備えているミドリムシは、


ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、


実に59種類もの栄養素を備えています。



人間が生きていくために必要な栄養素の大半を、


ミドリムシは含んでいるといっても過言ではありません。