おはようござい麻世☺️
巨大なタケノコを2本頂きました😊
妻が台所で痒い痒いと
独り言を言ってるので
覗いてみると
シンク一杯にタケノコを剥いた皮が
ありました🤣
『タケノコを剥いた後に手が痒くなるのは、皮に含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分が原因です。
この成分は針のように尖った結晶をしているため、手に刺さることでチクチク・ムズムズとした痒みを引き起こします。』
この場合は酢水やレモン汁で手を洗うと
良いみたいですよ🆗
そして
大好きなタケノコご飯を作ってくれました😊
いや〜香りも良い👍
タケノコの土佐煮
我が家の朝ごはんです😊
焼き魚の皮目の向きが下に
なってるのを既に食べてる時に気づいた😂
そう和食には並べ方の基本的な
マナーがあり
魚の頭は左で皮目は上が
並べる時のマナーなんです💦
ご飯と汁物は手前で
ご飯は左
汁物は右
和食のマナーのこだわりはまだまだ
深い事がありますが
家庭なんで
最低限であれば良しとしましょう🤣
いや〜ほんとに
美味しい妻の料理でした👩🍳
