去年も早いと思ったけど、今シーズンはさらに早いです
毎年自宅裏の基準にしてるタラの芽
日当たりのいい場所なので山の中はこれより２週間くらい後かな？
これくらいが食べ頃ですね
ハリギリ（栓の木）も基準木があります
コシアブラの基準木
コシアブラ
笠芽（傘芽？）と呼ばれる開く寸前のモノがいいです
食べれるのは左端の茎が緑色の状態までですかね～
茎が赤くなってしまったのは固くて私的には
だけど、天ぷらならいいかも？です
ハリギリ
栓（セン）の木の若芽でタラの芽の仲間
葉が開くとコシアブラが巨大化したような感じです
若木はタラの木より棘が長くて鋭いのが特徴
例年だと４月に入ってからの収獲ですが、桜同様に今年はホントに早いですね～
タラの芽（左）とハリギリの比較
来週くらいから出勤前の山歩きを始めましょうかね
山の手入れもあるし、しばらくバイクネタは無さそうです・・・（悲）