はちまるファーム ブース
行橋別府100キロウォーク
今回で２５回目になる、
行橋別府100キロウォーク。
ちょうどはちまるファームの事務所の
目の前を通過するコースになっています。
（スタートから65kmのあたり。）
毎年、歩いている参加者の方を見ては
頑張って下さいー！！
と、応援していたのですが、
今年は思い切って、おにぎり＆お味噌汁の
ミニカフェをさせていただきました🍙✨
おにぎりやおみそ汁などの食品を
調理して販売するには、
保健所の許可が取れる設備がある
施設じゃないといけないので、
ご近所にある公民館の炊事室をお借りしました。
事前に保健所に相談＆申請。
無事に一時営業の許可をもらって、いざ当日！！
五升炊きのガス炊飯器で、
前日刈り取って乾燥・籾摺りをして、
15分前に精米したばかり
…の新米を炊き、おにぎり🍙を作っていきます。
はちまるファーム おにぎり🍙パック
行橋をお昼の12:00にスタートされて、
65キロ地点のはちまるファームに辿り着くのは、
早い方で20時前後、
1番最後の方で翌朝の5時。
21時ごろからぼちぼち販売を始めました。
当日は朝3:00ごろから、あいにくの雨…☂️
気温が下がったこともあってか、
お味噌汁が大人気！！
かぼすを一緒に置いておいて、
お好みでお味噌汁に絞っていただくように
していたのですが、
これがとてもご好評でした
おにぎりは、
インスタの告知投稿に頂いたコメントを
参考にさせていただき、
歩きながら食べられるラップ＋ジップロック版も
ご用意。
塩にぎりと鮭おにぎり🍙
さすが！
実体験から頂いたナイスアドバイス！！
めちゃめちゃ好評でしたよー！
ご購入頂いたウォーカーの皆さま、
準備・撮影をお手伝いしてくださった皆さま、
ありがとうございました！！