2024.9.14
超簡単🎶
『甘酒と米粉のチーズケーキ』
(15cm丸型)
甘酒と米粉を使います
生クリーム&お砂糖は無し！
酸味強めが好きなのでレシピは
🍋大さじ1にしてるけど2倍入れてます
昨夜焼いて、一晩冷蔵庫で冷やしました！！
寝かせるだけでツヤツヤになるよ✨
甘酒といっても種類がありすぎ
私はドロドロした食べる甘酒？
みたいなものを使ってます
(写真みてね)
甘酒のやさしい甘さなので
甘さがもっと欲しい場合は
お砂糖を足すといいと思います
焼き上がり
あら熱とれた、冷凍庫へ
冷凍庫で寝かせました
ツヤツヤ✨
この甘酒を使いました
【自分の記録用】15cm丸型
❇️レシピ❇️
クリームチーズ．．200g
甘酒．．．．．．．200g
卵．．．．．．．．2個(M)
米粉(波里)．．．．35g
レモン汁．．．．大さじ1
(私は、20g入れてる)
バニラオイル、お好み
①クリチをレンチンで柔らかくし、泡立て器で混ぜる
②甘酒を加え混ぜ→卵を二回で加え混ぜる
③米粉、レモン汁を加え混ぜる
④型に流し入れ
予熱180度、170度45分
⑤あら熱とれたら、型のままラップでつつみ、冷蔵庫で充分冷やす。
私は一晩ねかせます。
⑥ペティナイフを温めてカットします
