2024.5.28
『米粉100%☆一斤食パン』
サイリウム不使用！
シンプルな材料だけで作る
香りで美味しいのがわかる米粉パン🍞✨
この日、２回目の米粉食パン
１回目ふたをする時オーブンシートを
挟むのを忘れて、大変なことに🤣
長女に届けるパンだから
すぐに作り直したよ🍞
二枚目の写真は寝かせたあとで
しっとりしてます
パン作りって、ぼーっとしてると
何かやらかしますわ😁
なんだかんだ米粉パンはこれが一番好き🩷
．
米粉食パン🍞
オススメのレシピはYouTube
米粉マイスター【えこころの米粉日和】さん
@funwari_1207
使用した米粉は熊本製粉さん
「九州ミズホチカラ米粉」
オーブンで発酵
2倍より低いとこでオーブンだしたけど
予熱まちの間にも発酵すすむ
オーブンシートをのせて蓋をする
途中で蓋をとり油を薄くぬる
さらに高温で焼き色をつけるため焼く
焼き上がり
焼き上がり
キッチンペーパーとラップでつつみ
寝かせた後
断面もよい感じです
🌟素人の独学パン作りの記録です
