おもてなし料理なににしよう？

今度我が家でホームパーティーをやるので、なにを作ろうか考え中です。

サーモンアボカドのタルタルを前菜にだしてみようかな？
忘れないうちに作り方をメモメモ。

レシピ
サーモンは1センチ角にきってお醤油で下味をつける。
アボカドはつぶして塩コショウマヨネーズ レモン汁 すりおろしニンニクをいれて混ぜる。

やらなかったけど微塵切りの玉ねぎを加えてもよかったかもな。
あとワサビ入れてもいいかもなー。



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