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このところ、黒大豆でお味噌作りをしていたのですが、
今年は白大豆でお味噌を作ろうと、
お友達から種を分けてもらって、
白大豆（黒目大豆を）植えていました
植えていたって言うか、
ただ、畑に豆を埋め込んだだけと言いますか(;^_^A
お味噌用なので、無農薬で！ とは思っていたのですが、
今年は、ブルーベリー園もオープンし、
ジャム作りにも時間がかかり、
とにかく時間がなくて、
露地の畑は完全無肥料、無農薬の自然栽培状態・・・
一斗分の味噌にするだけも採れたかどうだかA=´、｀=)ゞ
金、土、日が雨予報だったので、
木曜日に収穫しました
主人の母が健在の頃は、
青大豆がお味噌には美味しいと、
青大豆を栽培していたのですが、
去年、お友達に黒目の白大豆をもらって煮豆にすると、
とっても美味しかったので、
今年は種を分けてもらって初めて作りました
あ～っ
何だか五目豆とかめっちゃ食べたくなってきました
新豆はやっぱり柔らかく煮えて美味しいですよね
実にするのが楽しみです(*^.^*)
