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こんばんは。
こちらでも、今日も午前中、強い雨でした
近畿の北部ではいたるところで、
土砂災害警報が出ていましたが、
大丈夫だったでしょうか
今日は畑仕事も出来ないので、
以前から作ろうと思っていたミックスベリーのジャムを作ることに・・・
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー・・・
どれも我が家で採れたベリーちゃんたちです
今まで、ミックスジャムってほとんど作ったことがなかったんだけど、
組み合わせで、どんどん味が広がっていきますね
クツクツ・・・コトコト・・・ 苺ジャムとも、ラズベリージャムとも、ブルーベリージャムとも違う色ですね～
綺麗なエンジ色です
味もラズべりーの酸味を苺がうまく和らげて、
ブルーベリーがアクセントになったジャムの出来上がり
それぞれの分量もうまくいったようです
加工の書類を書いて、ラベルを作ったら、
パスカル三田さんにデビューです
午後になっていいお天気になったので、
残っているブルーベリーを結構、収穫しました。
明日は２００ｇ入りの大きなパックをお持ちする予定です
みなさんも、ご自分でブルーベリージャムを
作ってみられませんか