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こんばんは。
今日は、一日曇り・・・
そして時々時雨れていました
今日も、ちょっと肌寒いですね・・・
なんだか、喉が痛いので、
風邪でも引いちゃったかな
今日のネタはこれ
実家からの頂き物なんだけど、
飲んでも良い本物の味醂だそうです
甲南 三年熟成 はくびし 本みりん
神戸市東灘区にある高嶋酒類食品株式会社の
なんと 「三年間も熟成貯蔵された旧式本みりん」
「飲めるよ
」 と聞いたので、飲んでみましたよ
今まで使っていた、いわゆるみりんとは、
全く違いますね
甘い味醂なんだけど、
熟成した薬用酒のような濃厚な感じがします
お料理に使うのはもったいない感じ・・・
アルコール度数も１４．５度あるので、
寝る前にお猪口に入れてクイと一口飲むと、
健康にいいかもしれませんね
皆さんは、ご存知でしたか
私はみりんをそのまま飲めるって
知らなかったです・・・