先週、平日のオフを利用してザ・ペニンシュラ東京 24階 「Peter」へ
友達と
ゴージャスランチに行ってまいりましたー
まずセンセーショナルだったのは・・・
ピーターへ行くために、1階から専用エレベーターがあること。
しかもオープンする11：30前にはエレベーターが動かないの!!他のエレベーターとは別の場所にあるからウロウロ探しちゃいました
最上階で降りると、そこには、コンテンポラリーな空間と皇居を見おろせるパノラマが広がっています！
桜が満開の時期は、一層美しい眺望になりそうです
アラカルトで、季節の食材を使ったナチュラリー ペニンシュラ、健康志向のお料理と、シャンパンに、ワインを楽しみました。
金目鯛のマリネ シトラスの香り
ルバーブのコンポートとヤシの芽のサラダ
中国山椒のホイップクリーム
桜鱒のロースト 茸のジュレと
黒トリュフのクリーム
ほうれん草のクーリーとカブのグラッセ
丹波産黒鶏のロースト
グリーンピースとそら豆と新玉葱のフリカッセ
苺と柚子のティラミス シャンパンのジュレとミントのカプチーノ
子ども抜きの優雅な時間、時には必要で大切なことよネ
お酒と食後の飲み物含め、お一人様10000円でした！