麺屋くるるというラーメン屋さん。
12か月連続新作限定リリースという
すごい挑戦をしてるんですよね。
そして、もちろん旭川のラーメン
スタンプラリーにも参加中の
お店ですよ。
でも、それとは全くかかわらず
麺屋くるるで黒いシビレ豆乳担々麺。
定番メニューをいただいちゃうという。
しかも、ラーメンスタンプラリーにも
アタシは参加していないという。
それはさておき、まずは麺。
うん、ツルっとして、プリプリ
シコシコの食感。旭川麺というより
札幌麺に近いかも。でも、濃厚な
スープとのバランスはいいのよね。
辛いやつ。
このお肉の味付けに山椒を
使ってるのかな。食べたら
ピリリとシビレ感がありしたよ。
スープだけだとこんな感じ。
辛味もあるけど、豆乳をたっぷり
使ってるから、まろやかで
食べやすいの。豆乳なんて、
もう健康食じゃな〜い。
はい、チャーシュー丼。
だって、食べたくなるでしょう。
まあ、完汁しちゃいますよね。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。