お馴染み純麺食堂。
不定期で提供される
海老チャンらーめんをやると
いうことなので、早速。
純麺食堂で海老チャンらーめん、味噌。
海老オイルゾーン。
海老の香り満点、口中に
海老が広がります。
桜海老もいい風味。
厚切りのチャーシューは、
ほぼベーコン。炙ってあって、
芳ばしく、脂もジュワワっと
美味しいのよねぇ。
そして、九条ねぎ。コレが
普通の量。もっとほしいときは、
追加トッピングもできますよ。
麺はこの極太麺。
茹でる直前に手もみして、
ウェーブと食感アップ。
以前よりさらにもっちり感が
アップしたように感じました。
美味しいなぁ。
この濃厚なスープ、
こってりタイプだけど、
天然素材でもたれないの。
美味しく完汁しました。
純麺淡麗もやってるから、それも食べたいなぁ。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。