大好きだったカレー屋さんが
復活に向け、準備を初めたとか
初めてないとか。
それはさておき、お馴染み
カレー工房インドガンガ店で
マトンカリ20番。
極めてシンプルな見た目だけど
複雑で深い味わいのカレー。
マトンカリといいつつ、ラム肉が
たっぷり入ってますよ。
羊肉の香りと脂の甘味が
好き。
スープカレーみたいにご飯を
カリにつけて食べるのもいいけど、
一口分をご飯によく馴染ませて
食べるのが好き。
お肉も一緒に。
いつも、ほぼマトンを食べるなぁ。
スープカレーではありません。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。