こんにちは
今日はちょっと、お高級ブログよ
7月の肉の日の昨日
7月29日、「銀座吉澤」さんが移転してグランドオープンしました
なんと今年は創業から100年。肉の卸しで有名な吉澤さん。
松阪牛を東京に持ってきたのが銀座吉澤さんなのです
吉澤さんとはお肉好きの従姉妹を通じて、初めてお会いしてからもう10年くらいたちます(^^)
以前のお店にも両親の結婚記念日祝いをしたり、ランチに友達と伺わせていただいていました
先日、プレオープンにお招きいただき、肉割烹を堪能させていただきました！うれしい〜
1階は精肉店です。
わくわく。
宝石店のように、ガラスを割られて肉を盗まれないのか？という私の質問に
割れないガラスだし、この大きなお肉盗んでどうやって持って帰ってどうやって食べるの…？と、吉澤さん（笑）
たしかに…（笑）
内装もこだわりぬいていて、とっても高級感あり、テンションあがります
こちらは2階。しゃぶしゃぶ、すき焼きはもちろん、焼肉も食べられます
3階にて肉割烹のコースをいただきました。
店内に到着すると目の前にはサイフォンが
コンソメスープを作っているところでした。
出来立ての
◉コンソメスープの一番搾り
体中に染み渡る美味しさでした
そして
◉和風タルタルサンド。
◉和牛刺身(イチボ・ウチモモ)
お肉そのままの味を大切に感じられます…
◉江戸前ハーブ肉巻き(トウガラシ)
こちらはヒレの
◉しゃぶしゃぶ
黄ニラとアスパラも好きなので嬉しい
このスープのお出汁も最高！
胡麻ポン酢も美味しいけど、素材そのままの味でも十分すぎるほど満足です。
ちなみにお箸も歯も（笑）いらないくらい柔らかいです。
◉網焼き
少し香ばしさがあり、これまでの流れからのアクセントになりました
◉雲丹の大葉包み
◉まくら・冬瓜・長茄子の炊合わせ
まくらはどの部位か知らなかったんですが、前足の二の腕の部分、そのままニノウデと呼ばれているそうです
◉和牛と魚介のユッケ御飯
肉と魚介の宝石箱や〜！ということで（笑）どこを食べても美味しい！混ぜて食べても美味しい！幸せの小丼でした。
そしてお待ちかね。銀座吉澤と言えばやはり…
◉すき焼き
近江牛 岡崎牧場44ヶ月
サーロイン
目の前でお肉を焼いてくださり、卵にざぶんと…
口福(こうふく)です
細めの白滝と、お肉の脂のしみた香ばしい長ネギ。
これをアテにお酒が進みます…美味しくて飲む間も無く、すぐ食べたけど（笑）
最後のお食事は
◉トウモロコシの炊き込みご飯
素材の味を生かした優しい味わい。
少なめにしてもらったので、残りはおにぎりにしてもらって持ち帰りました
デザートは
◉アイス最中・フルーツ
銀座吉澤の焼印めっちゃかっこいい
大満足なコースでした
吉澤さん、従姉妹、グルメなMさんと記念撮影📸
吉澤の銀座創業の地に、新たにできた新築の自社ビルで、これからの100年も美味しいお肉をたくさん提供していただけることを、楽しみにしています
次は2階の焼肉や、またランチも食べに行きますねー(^^)
https://www.ginza-yoshizawa.com
吉澤さんありがとうございました
【発売情報・お知らせ】
◉ 2024年4月24日(水)
NEWシングル「純情レボリューション」
作詞:及川眠子 作曲:幸耕平 編曲:萩田光雄
【レギュラー番組】
◉東海ラジオ「藤井香愛のkawaiiらじお〜第四章〜」
毎週日曜日 朝5:00〜5:15
メールアドレス：kawai@tokairadio.co.jp
ハガキ：〒461-8503東海ラジオ「藤井香愛のkawaiiらじお〜第四章〜」係
【カラオケ誌連載】
月刊カラオケファン「藤井香愛のkawaii動物図鑑」連載中！
■ 8/3(土)14:00〜キャンペーン
福岡市中央区 ミュージックプラザ・インドウ
■ 8/4(日)14:00〜キャンペーン
千葉 イオンタウンユーカリが丘東街区1Fインフォメーション前
■ 8/8(木)13:30〜キャンペーン
東京 東急歌舞伎町タワー2Fカブキhall「FIRST STAGE」
■ 8/10(土) 宮城県石巻市「牡鹿鯨まつり」
場 所：ホエールタウンおしか 捕鯨船前広場
※藤井香愛 歌謡ショーは18:00〜予定です。
https://oshika.miyagi.jp/2216/
■ 8/14(水)13:30〜
茨城 T-PLACE エコス境SC店2階
■ 8/17(土)14:00〜/19:00〜
石岡健康センター 歌謡ショー
■ 8/18(日)
「歌と踊りの祭典！〜夏の宴2024〜」
12:30開場 13:00開演
【会場】めぐろパーシモン大ホール
東京都目黒区八雲1-1-1めぐろ区民キャンパス内
東急東横線【都立大学駅】より徒歩7分
全席自由 2,800円
＜チケットお問い合わせ先＞
「歌と踊りの祭典」チケット事務局
070-3537-3580 (平日11:00~18:00)
jpn.2021dance@gmail.com
■ 8/29(木)15:00〜キャンペーン
埼玉 イオン南越谷店2階イベント会場
■ 8/30(金)13:30〜キャンペーン
埼玉 スーパーバリュー上尾愛宕店2階イベント特設会場
■「水森英夫のチップイン歌謡曲」
8月第5週(8/31(土)〜9/6(日))
17局ネット
放送局や日時詳細→https://ameblo.jp/kawai-fujii/entry-12860252645.html
■ 8/31(土)
香愛レボリューション2024in大阪
【会場】伽琉駝門（カルダモン）カフェ
大阪府大阪市中央区南船場１丁目３－５ リプロ南船場ビル地下１F（入口はビル駐輪場前） 090-4288-0438
【時間】12時15分開場 13時開演
【チケット】S席完売しました A席5500円(税込) 当日券6600円(税込) 会場にてドリンク代別途500円
お名前、会員番号(ファンクラブ会員のみ)、電話番号、ご希望の座席・枚数を記入のうえfukushima@fuku-e.co.jp(福島宛て)メールでお申し込み下さい。
確認させていただきましたらこちらから、お振込みのご案内をメールでご返信させていただきます。
※メールアドレスをお持ちでない方に限り、お電話でご対応させていただきますので(03-4434-8358）までお電話ください。
■ 10/19(土)
香愛レボリューション2024in東京
【会場】ラドンナ原宿
渋谷区神宮前4-28-21ハーモニー原宿地下1階
■ 10/23(水) 都内某所
日本クラウンと徳間ジャパン『夏の演歌大感謝祭セール2024』ご招待イベント
出演者：岩佐美咲・はやぶさ・津吹みゆ・山西アカリ・藤井香愛・原田波人
応募方法→https://www.tkma.co.jp/enka_news_detail/kawai-fujii.html?nid=16879
■「パク・ジュニョン 演歌系YouTuber Shin ジョイントコンサート」ゲスト出演
11/29(金)
開場12:00◆開演13:00
開場17:00◆開演18:00
【会場】天神山文化プラザ
岡山市北区天神町8-54
【チケット】全席指定 5,000円（税込)
お問い合わせ
株式会社スターウェーヴ
080-2913-2632（西村）
090-8712-5918（太田)
【★ファンレター・お問い合わせ先★】
FUKUエンタープライズ株式会社
〒141-0001
東京都品川区北品川5-1-18 住友不動産大崎ツインビル東館6階
TEL: 03-4434-8358
mail: fukushima@fuku-e.co.jp (福島)