ココユタさん・こぼれ話〜ビスコッティ 3 | 川崎グルメぐり

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ココユタ 」さんの取材こぼれ話です。イラストコラムの補足や、載せられなかった画像など。

ビスコッティって、油脂が入っていない分他の焼き菓子よりもヘルシーで、
ガリガリの歯応えが「食べた~」という気分にしてくれるので、ダイエット向きかも?

今日は定番ものと和の調味料を使ったビスコッティをご紹介。

「ピーナッツ」
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ゴロゴロ入ったピーナッツの香りがいっぱい。ビスコッティの素朴な甘さととてもよく合います。

「メイプル」
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メイプルシュガーの香り漂うビスコッティに、まろやかなカシュナッツの香ばしさ。

「しょうゆ」
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甘じょっぱい「みたらし」のようなビスコッティ。断面に砂糖醤油が塗ってあります。

「みそ」
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みその粒が生地に練り込まれていて、食べると粒が溶けて口中にみその香りが漂います。

和風味のビスコッティ、人気らしいですよ(^^)


※工房での価格はすべて190円です。

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