今日はナチュラル系と天然酵母を使用したマフィン３種をピックアップ。
「プレーン」
小麦の甘さが生きている。そのまま食べても○。
「グラハム」
小麦の甘さにライ麦の粒々がアクセントに。体に良さそうなシンプルベーグル。
バターをつけていただくとよりライ麦の香ばしさがひきたちたまらない・・・
「ライ麦くるみ」
刻んだくるみとライ麦のツブ感と香りがふんわりと。自然で素朴な味わい。
「6グレイン」
オーツ麦、亜麻仁、ゴマ、ヒマワリの種、大豆、トウモロコシの雑穀が練り込まれた、
素朴な香りが漂うヘルシーなベーグル。ダイナミックなブチブチの歯応えもお楽しみ。
「ブルーベリーマフィン」
ブルーベリーの実がごろごろ。
ほんのり甘くしっとりした食べ応えのある生地。
「ラズベリーマフィン」
ラズベリーの粒々がはじける、ほんのり甘くフルーティーな、しっとりマフィン。
生地とフルーツが口の中で優しく混ざり合う・・・
「ピーナッツチョコマフィン」
上にトッピングされたサクサクホロホロのチョコクッキー生地とピーナッツの甘く香ばしい香りがマッチ。
「ベーグルボール」
余った生地を小さなボールにして販売しているレアアイテム。
こちらは「シナモンレーズン」「ごまさつま」「ココチョコバナナ」。
生地が丸まっているだけでなく、ちゃんとトッピングも具も入っているのが嬉しい（*＾＾*）
４回に分けてお届けしたベーグルカンパニー さんのベーグル達。いかがでしたか？
まだまだご紹介していないベーグルもあります。
（月ごとにラインナップが変わります。ご紹介したのは7～9月のベーグルです）
画像でも少しはぎゅぎゅっともっちり感が伝わるかな・・・と思います(^^)
でも、百聞は一口にしかず。ぜひ一度その食感と味わいをお試しください。
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