団扇海老

雨がシトシトと降った本日。

普段なかなかお目にかかる事のない

食材を入荷しました。

島根県より"団扇海老"の入荷です。

天然記念物っぽい見慣れない出で立ちに

ちょっとひくかもしれませんが、

一部では"伊勢海老を超える旨さ"とも

言われているこちら。

極少量の入荷の為、あっさり完売でした。

海老蟹が美味しくなる季節

"無言になる"その旨味

又、ご案内させて頂きます。

明日も皆様のご来店お待ちしております。