熟成中

祝前日の今日

やはり忙しかったですね。

明日はお席に余裕がございます

是非皆様のご来店お待ちしております。

さて、

皆様覚えていますでしょうか？

二ヶ月前に仕込んだ

自家製の"アンチョビ"。

一ヶ月半の塩漬けを終え

お店の片隅で…

現在オリーブオイル漬けで熟成中です。

5月解禁予定!!

開けたい衝動をグッと抑えて

こちらを使ったメニューを

想像しながら考案しております。

『自家製アンチョビの○○』

乞うご期待(￣^￣)ゞ