今日も、とってもいい天気です。
朝から、とっても、とっても緊張しました。
保育園での食育講座でした。
サポートとして、保育園、幼稚園での食育講座は
経験済みですが、自分が講師として、園児や保護者の皆さんの前で
講座をするのは、初めてでした。
まず、園児のみなさん、保護者のみなさんに
エプロンシアターで、「早ね、早起き、朝ごはん」の話をして、
３色ボード（赤・黄・緑）で、食べ物のお話をしました。
保育士さんたちは、エプロンシアターに関しては、プロですよね。
そのプロの方々の前で、エプロンシアターをするのは、
緊張しました。
でも、子供たちは、とても集中して、聞いてくれました。
安心しました。
その後、保護者のみなさん対象に、調理のデモンストレーション、
朝ごはんの大切さ、栄養バランスのとれた食事の話を
しました。皆さん、熱心に聞いてくださったので、
ついつい、あれも、これもとお話してしまいました。
献立の展示を２つほど、させていただきました。
主食、主菜、副菜をそろえた食事です。
また、来月は、幼稚園で食育講座があります。
参加してくださる方が、楽しんでいただけるように、
準備しようと思います。
