こんにちは。
昨日、半月ぶりに旦那が山口県の実家から
帰ってきました
一年分の
瓦そば用の茶そばと一緒に…
我が家は、山口県の郷土料理
瓦そば愛好家（娘）が１名
（最近もう１名増えた＝息子）います
よく聞く、
「カレー2日間連続でもオーケー
」
が我が家では、瓦そば
瓦そばは、シンプルな料理で
茹でた茶そばをホットプレートで軽く炒め
その上に、錦糸卵、炒めた牛肉、
わけぎ、きざみ海苔をのせ
もみじおろし&レモンを入れた
めんつゆで食べます。
コロナ前は、友達を呼んで、
よく瓦そばパーティーをしていました
あーー、
早く、みんなで食べたいなー
