お互いに忙しくて最近会えてない友人をふと思い出して連絡してみたら、お昼から空いてるよーとの返事が‼︎
こちらは友人オーダー。
弾力があり、しっかり噛むと甘みがあって美味しかったです。お肉の火加減も好きな感じでした。
ティラミス、カタラーナ、カシスのソルベとフルーツ。
都合を合わせようとするとなかなか難しいのですが会える時ってそんなものかもしれないですよね(^^)
オイル系なのでシラスの塩気と相性がいいですね。菜の花の苦味も味わえて美味しいかったです。
と言う訳でランチに行ってきました〜♪
小幡駅の南にあるイタリアンの『ザ・ガーデンテラソル』さん。
パスタかピザを選ぶＡランチか肉か魚も追加したＢランチのどちらか。
しっかりＢランチを頂いてきました。笑
前菜
サーモンのマリネ、カモと蓮根のワイン煮、新玉葱のスープ、ホタルイカ、キノコのマリネ。
スープの新玉葱とホタルイカが春を感じさせてくれます(^-^)
シラスと菜の花のフジッリ
スズキのムニエル
もち豚のロースト
ドルチェ盛り合わせ
カシスのソルベは酸っぱ過ぎず、ティラミスとカタラーナの甘さを調和してくれました。
温かいお料理は温かく、冷たいものは冷たく…という基本的な事や味付けが濃過ぎないため食材の味を生かしていたり、全体的な味のバランスも良くて大満足のランチでした‼︎