仕事中に奥様から
"葉っぱの大きな大根買ってきたけど、葉っぱどーする？"
糠は冬眠中…
でも勿体ないし…
炒めるか塩揉かするから捨てちゃダメ～♪ と変身返信
帰宅してみると思ってたより良い葉っぱ♪
さてどうするか…
半分はゴマ油炒め♪
軽く塩して揉む、余分な水分をギュって絞り青臭さを取る！
炒める！
適当に砂糖と出汁
炒める！
醤油で香り付け
炒める！
勿論作ってる時は気分を盛り上げる(*^^*)
もう半分は塩揉みで冷蔵庫、明日朝炊きたてご飯と面会♪
と、昨日長男坊から貰った長芋があった！
秋田の良い長芋、まずは千切り
長芋の磯辺揚げ
私の揚げ物は中華鍋(^^ゞ
長芋でトロロ、千切り、磯辺揚げ＆大根葉の油炒め
と と、忘れてた
長男坊から貰ったトマト
"健農トマト"って普通のトマトとミニトマトの中間くらいの大きさ
中が透き通ってる感じ
が、歯応えあり、甘みあり、旨ッ♪
近所の不定期八百屋さん、ご実家が練馬で農家だとか？
大きさ解り難いけど、私の糠容器には入りません(T▽T)
大根もここから(^ー^)ノ
適当に一品増えた♪
トマトの中、トロリンとしてない、食感はまんま野菜
シャキっとして、味は甘さと酸味と少々の青い味♪
と、も一つ忘れてた、島らっきょうの塩漬け
この3倍以上あったけど長男坊に食べられた（＞＜）
㌘800円、少々お高かった(^^;;
チビ♀に全部食べていぃ～？ で… 無くなった(T▽T)
仕事終えて帰宅してからの方が忙しかった(⌒▽⌒)
まだ月曜終わったばかり、(〃´o｀)=3 フゥ