野草を食べる

敷地内のある一角に、白い花が満開。

とても綺麗です。

食べてみると、どうやら野生のニラのようです。

ちょっと飾ったりして、、ほぼ一瞬、美しさを楽しんで、、

調理！

今日はニラの茎の部分だけを切って、油でいためて、

塩をきつめにかけて、お皿に盛ってからごま油をかけました。

花は、塩をふって、ごま油をかけただけ。

ご飯のすすむこと、すすむこと！！

こんな可愛い花を食べるなんて、なんだか申し訳ないような贅沢な気持ち。

でも、見た目に反して、かなりパンチの効いたお味です。



ご近所さんの家の門のところに、クレソンがあると聞き、興味津々。

次は、野生クレソンを試してみたいです。

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