アメリカの有名グルメ番組でも取り上げられた
ハワイ名物、フリフリチキンが絶品のお店、
マイクズフリチキン★
今までワイキキから１時間程離れたカハルウ地区
にしかなかったのですが、なんとワイキキからも
徒歩圏内のカパフルレインボードライブインの隣、
ハワイズフェイバリットキッチン内で新たに
食べれるようになりました！！
ドーン！！！
みてください！この大きなチキン！（これでもハーフサイズ）
ジューシーでとっても柔らかい！
思わず手づかみでかぶりつきたくなっちゃうような
美味しさ♡
こちらはオーナーのマイクさん♪
こんな風に丸ごとチキンをグルグル豪快に焼いています！
フリフリチキンは、串刺しにした丸ごとチキンを
炭火でじっくり回し続けながら焼くので、焦げが付かずに
皮までジューシー、とっても柔らかく仕上がります♪
こちらのチキンは、ハワイの香木「キアヴェ」
の炭を使用しているので、スモーキーな香りも
人気の秘訣★
脂っこいのかな？と思いきや、油を使わずに
生から炭火でじっくり焼き上げるので
全く脂っこくなくむしろヘルシー。
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http://www.kaukauhawaii.com/
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