先週は物凄く、寒かったのと
やや、体調不良だったので
両親のところへ行くのは、お休みにしましたので
昨日は行って参りました
まず、チキンカレーを作りました
鳥が柔らかくなるまで煮込んで
野菜はトロトロにしました
柔らかい鳥を食べる為には
しっかりと煮込むことだそうですね
カレーを持っていきますと
何と、初めて知りました
親父はカレーが大好きだと
いやー、知りませんでしたね
これからは、せっせと持って行ってやりましょう
前回、持って行きましたヒレカツは
大好評で母親は、あんなに美味しい
ヒレカツを食べたのは久しぶり！
美味しかったよー！！
もう、高齢なので作る手間が面倒で
近所のスーパーで惣菜を買ってるので
揚げ物の油が合わなくて食べれない
肉は食べたくない、と言っておりました
ヒレ肉ですから脂身もなく
食べやすく、油も健康志向で
オレイン酸、リノール酸の
完全なバランスで配合されたものを使ってます
さっぱりとして、とても食べやすいのです
両親は持っていく料理を
とても喜んでくれてます
少しずつでも親孝行できてるかな
と、自画自賛です
それから、昨日は
お弁当用にコロッケを作り、ご飯を炊きました
夕食用にチャンポン・ラーメンを作りましたが
キャベツではなく、もやしを入れたので
少し、水っぽくなりましたね
やや、体調不良だったので
両親のところへ行くのは、お休みにしましたので
昨日は行って参りました
まず、チキンカレーを作りました
鳥が柔らかくなるまで煮込んで
野菜はトロトロにしました
柔らかい鳥を食べる為には
しっかりと煮込むことだそうですね
カレーを持っていきますと
何と、初めて知りました
親父はカレーが大好きだと
いやー、知りませんでしたね
これからは、せっせと持って行ってやりましょう
前回、持って行きましたヒレカツは
大好評で母親は、あんなに美味しい
ヒレカツを食べたのは久しぶり！
美味しかったよー！！
もう、高齢なので作る手間が面倒で
近所のスーパーで惣菜を買ってるので
揚げ物の油が合わなくて食べれない
肉は食べたくない、と言っておりました
ヒレ肉ですから脂身もなく
食べやすく、油も健康志向で
オレイン酸、リノール酸の
完全なバランスで配合されたものを使ってます
さっぱりとして、とても食べやすいのです
両親は持っていく料理を
とても喜んでくれてます
少しずつでも親孝行できてるかな
と、自画自賛です
それから、昨日は
お弁当用にコロッケを作り、ご飯を炊きました
夕食用にチャンポン・ラーメンを作りましたが
キャベツではなく、もやしを入れたので
少し、水っぽくなりましたね