コーヒーの話の続きです
今、飲んでるのが「アラビカ種＋麝香ねこ」というもの
インドネシア・バリに遊びに行った友人からの頂き物です
ベトナム・コーヒーとか東南アジア系のコーヒーは
チョー！極細引きで粉コーヒーみたいです
ハワイにコナコーヒーというのも有ります
淹れかたを色々やってみたのですが
我が家にあるものでコーヒーを立てるには
小さなソースパンにコーヒー豆を投入し
3分くらい沸騰しない程度に沸かして
その後、紙フイルターで濾す
これが、一番良い方法です
もう一つ発見したのは
このコーヒーは冷めても美味しいです！！