ついに新宿「凪」

やっと念願の新宿ゴールデン街の凪に行きました。金曜日の２２時頃と中途半端な時間だったからか並ばずに席に着きました。普通の煮干しラーメンを注文。強烈な煮干しだしで、極太麺がよく合ってました。なぜかワンタン入りです。青森の煮干しラーメンを思いだしました。しっかり食べた満足感があります。
ムタヒロのご主人の出身店ということですが、凪はよりハードな煮干しだしですね。クセになりそう。

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