クール宅急便

クール宅急便が届きました

気仙沼で自分で買って送ったやつです

うに、はまぐり、ほたてを買いまして、

こうですね

しかし、これって本当に大変なんです

殻つきウニをさばいたことがある人はわかると思いますが、

素人がその辺の道具だけでうにをさばくのは大変です

外側を軽く流して、

洗い流すための塩水を作って、

口をとって、割って、

箸で中の海藻とか取り除いて、

最後はピンセットでこまかい膜を取って、

こうするまで、ホント大変です

なので、お店の値段というのは、

手間賃もかなり含まれてるはずです

さて、ようやくできましたので、

今夜は、これで一杯いきますよ～

海苔で手巻きにしました～

家族全員大好きなので、

あっという間に無くなるかなと思ったけど、

今回はたっぷりあるから大丈夫

そして、この他に、はまぐりもありますよ～

今回、はまぐりは、タモリが夜タモリの中で、

ノリタケに教えてたように、アルミホイルで包んで焼きまして、

こうです

旨味たっぷりで、

ルーシーも逃さずって感じで、

完璧な調理法だなと感心しました

そして、ラストは、

でか～いホタテです

ホタテは、バターをちょっと乗せて焼くのが鉄板です

豪華な夕食でした